Bir doğum günü pastasıyla başlayan hikaye
2020'de, pandemi günlerinde Şef Sare Güney kendi doğum günü pastasını yapmak istedi. O pasta LimpCake’i doğurdu. Bugün aynı tutkuyla, Limp Patisserie olarak Bostancı’dayız.
“Aslında 2020 yılında pandemi sayesinde ortaya çıkmış bir markayız. Benim de doğum günü pastamı yapmak istememle bugünlere gelmiş bir yolculuk bu.”
“Amacımız en başından beri sadece pasta ve tatlı üretmek değil, lezzet ve tasarımı bir araya getirerek insanların özel anlarına değer katmak.”
Gülümsemenize şahit olduk
LimpCake olarak en mutlu günlerinize, en özel anlarınıza özenle hazırladığımız pastalarla eşlik ettik. Hayallerinizi tatlı bir gerçeğe dönüştürdükçe biz de mutlu olduk.
Şimdi Limp Patisserie olarak kapılarımızı çok daha büyük hayallerle açıyoruz: tasarım pastalarımızın yanında butik Fransız tatlıları, el yapımı çikolatalar, fırından yeni çıkan lezzetler ve özenle kavrulmuş kahvemizle.
“Kalite bizim için bir tercih değil, standart.” Şef Sare Güney
Kısaca Limp
- Marka
- Limp Patisserie İstanbul ve Limp Cake İstanbul
- Kuruluş
- 2020, İstanbul — pandemi döneminde, Şef Sare Güney’in kendi doğum günü pastasıyla
- Kurucu
- Şef Sare Güney
- Adres
- Altıntepe Mah. Bağdat Cad. No:15-33AF, Maltepe / İstanbul (Bostancı sahil, eski Kasapçılar Çarşısı)
- Ulaşım
- Marmaray’a 4, metroya 2 dakika yürüme
- Uzmanlık
- Kişiye özel tasarım pastalar (doğum günü, düğün, nişan, çocuk pastaları), el yapımı çikolatalar, Fransız tatlıları, fokaccia sandviçler, özel kahveler
- Sipariş
- Instagram DM (@limpcake), WhatsApp 0539 460 90 60, Yemeksepeti, Migros Yemek
- Teslimat
- İstanbul’un her noktasına soğutucu araçla; istenilen gün teslimat
- @limpcake (16,9B takipçi, tasarım pastalar) · @limppatisserie (pastane)
- Basında
- MAG Dergi, "Hayallerin Pastalara Dönüşümü", 2 Nisan 2026
- Franchise
- Başvuruya açık
Dört durakta Limp
-
I
LimpCake
Pandemi döneminde Şef Sare Güney’in kendi doğum günü pastasını yapma isteğiyle başlayan tasarım pasta atölyesi.
Devamı -
II
Limp Patisserie
Tasarım pastaların yanına butik Fransız tatlıları ve kahve; Bostancı sahilde kapılarını açan butik pastane.
Devamı -
III
3D Pasta Atölyesi
Pastanızı ekranda katman katman tasarlayacağınız dijital atölyemiz çok yakında açılıyor.
Devamı -
IV
Franchise
Limp deneyimini güçlü marka kimliği ve 3D teknolojisiyle yeni şehirlere taşıma vizyonu.
Devamı
Hayallerin Pastalara Dönüşümü
MAG Dergi · Röportaj · 2 Nisan 2026
Şef Sare Güney’in tutkularının markaya dönüşmüş hâli olan Limp Cake İstanbul ve Limp Patisserie İstanbul; lezzet ve tasarımı bir araya getirerek özel anlara unutulmaz dokunuşlar yapıyor.
01Limp Cake İstanbul ve Limp Patisserie İstanbul markalarının serüveni nasıl başladı?
Aslında 2020 yılında pandemi sayesinde ortaya çıkmış bir markayız. O yıllar dışarıdan sipariş vermeye korktuğumuz bir dönemdi biliyorsunuz. Benim de doğum günü pastamı yapmak istememle bugünlere gelmiş bir yolculuk bu. … Yakın zamanda da yoğun talep üzerine marka franchise vermeye başlayacaktır.
02Tasarladığınız pastalarla doğum günleri, düğün, nişan ama özellikle de çocukların hayal dünyasına hitap ediyorsunuz. Bu yaratım süreci nasıl ilerliyor?
Biz her pastayı bir kutlamanın en özel detayı olarak görüyoruz. … Çocuk pastalarında ise biraz daha hayal gücü devreye giriyor. Sevdikleri karakterler, hobileri veya hayal ettikleri dünyalar üzerinden tamamen kişiye özel tasarımlar oluşturuyoruz.
03Ebeveynler için sağlık ve içerik kalitesi çok önemli. Bu konuda nasıl bir yaklaşımınız var?
Kalite bizim için bir tercih değil, standart. … Dengeli şeker oranı, en kaliteli çikolatalar, günlük taze meyveler ve güvenilir gıda boyaları kullanarak hem lezzetli hem de güvenle tüketilebilecek ürünler sunuyoruz. … Hatta müşterilerimizin gıda hijyen noktasındaki kaygılarını bildiğimiz için üretim alanımızı açık mutfak şeklinde tasarladık.
04Bugüne kadar aldığınız en özel veya ilginç sipariş neydi?
Aslında her kişiye özel pasta kendi içinde özel bir hikâye taşıyor; ancak, en özel pastalarımızdan biri bir çocuğun annesine çizdiği resmin pastanın üzerine ekip arkadaşlarımız tarafından birebir çizilmesi olmuştu. Hem çok duygusal bir an hem de çok yaratıcı ve özgün bir pasta olmuştu.
05Müşteri memnuniyetini sağlamak için siparişten teslimata kadar nasıl bir süreç yönetiyorsunuz?
Bizim için müşteri deneyimi sipariş anında başlıyor. … Müşterilerimizin isteğine göre İstanbul’un her noktasına soğutucu arabalarımızla teslimat sağlıyoruz. İsteyen müşterilerimiz de gelip kendileri almayı tercih ediyorlar.
Şef Sare Güney, kurucu
Röportajın tamamı · magdergi.com